Sous Chef

PT Pratama Industri Jaya adalah perusahaan yang bergerak di industri makanan dan minuman di Balikpapan. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami dan membantu kami mencapai visi kami untuk menjadi pemain utama di industri makanan.

Sebagai Sous Chef di PT Pratama Industri Jaya, Anda akan menjadi bagian dari tim kami yang berdedikasi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Anda akan bekerja sama dengan kepala masak untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan sempurna dan sesuai dengan standar kualitas kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membantu kepala masak dalam memimpin dan mengkoordinasikan staf dapur.
2. Memastikan semua hidangan disiapkan dengan sempurna dan sesuai dengan standar kualitas kami.
3. Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
4. Mengawasi kualitas dan keamanan makanan.
5. Melatih dan mengembangkan keterampilan staf dapur.
6. Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di industri makanan.
2. Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
3. Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP).
4. Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
5. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
6. Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait