Sous Chef - Urgent

PT Antar Cakrawala · 📍 Pekalongan, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month

PT Antar Cakrawala sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Pekalongan, Jawa Tengah. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin tim, mengembangkan menu, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang Sous Chef yang ingin berkontribusi pada pertumbuhan dan kesuksesan PT Antar Cakrawala, kami sangat mengundang Anda untuk mengajukan lamaran.

Gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung adalah bagian dari paket yang kami tawarkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.
  • Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan.
  • Mengelola stok bahan-bahan dan persediaan.
  • Melakukan penilaian kinerja terhadap tim koki.
  • Menjaga kebersihan dan kebersihan dapur.
  • Menangani masalah operasional dan krisis di dapur.
  • Mengikuti dan menerapkan standar kesehatan dan keselamatan kerja.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau jurusan yang relevan.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik (opsional).
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berorientasi pada hasil.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memimpin timpengembangan menumanajemen dapurkeamanan makananmanajemen stokpenilaian kinerjakebersihan dapurpenanganan krisisstandar kesehatan dan keselamatan kerjakomunikasikepemimpinanteknik memasakmanajemen waktukemampuan berbahasa Inggris.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait