Head Chef

Point Life Sentosa · 📍 Salatiga, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 26.000.000 per month
Point Life Sentosa sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran modern yang menawarkan hidangan internasional dengan sentuhan lokal. Kami mencari seseorang yang memiliki visi untuk menu kami dan dapat bekerja sama dengan tim kami untuk menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi,Mengelola tim masak dengan efektif dan memastikan standar kualitas tinggi,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris,Memastikan keamanan pangan dan standar higienis dapur,Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran untuk menu,Membuat laporan kinerja bulanan dan memberikan masukan kepada manajemen,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran modern,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP, ISO 22000),Memahami tren kuliner internasional dan dapat menerapkannya dalam menu lokal,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan mengembangkan menu,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventaris

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menuKemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan untuk bekerja dalam tim dan kolaborasiPengalaman dalam mengelola operasional dapurPengetahuan tentang standar keamanan pangan dan higienisKemampuan untuk mengembangkan strategi pemasaran untuk menuKemampuan untuk membuat laporan kinerja dan memberikan masukanPengalaman dalam mengikuti tren kuliner dan inovasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait